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Il tag ‘acqua di cottura’ raccoglie articoli, consigli e ricette che valorizzano l’acqua residua dopo la cottura di pasta, verdure o altri alimenti. Questo argomento è molto utile per chi desidera ridurre gli sprechi in cucina e sfruttare al massimo ogni ingrediente. I contenuti associati a questo tag spiegano come utilizzare l’acqua di cottura per insaporire piatti, preparare impasti, brodi o persino per la cura delle piante. I lettori potranno scoprire tecniche utili e curiosità che renderanno la loro cucina più sostenibile e creativa.
C’è un momento, in estate, in cui apri la dispensa, guardi il tonno, senti il profumo di agrumi che arriva dalla cucina e capisci che ti serve una pasta fresca e veloce, di quelle che sanno di pranzo leggero e…