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Le aromatiche da insalata sono piante che aggiungono profumo, sapore e freschezza ai piatti a base di verdure crude. In questa sezione troverai articoli dedicati alle principali erbe aromatiche utilizzate per arricchire le insalate, come basilico, prezzemolo, erba cipollina, menta e coriandolo. I contenuti offrono consigli su come coltivarle, raccoglierle, conservarle e abbinarle per esaltare il gusto dei tuoi piatti. Scoprirai anche le proprietà benefiche di ciascuna erba e suggerimenti pratici per incorporarle nelle ricette quotidiane, sia tradizionali che innovative.
Ti è mai capitato di vedere il rosmarino “triste”, con aghi che ingialliscono o un profumo meno intenso, proprio quando pensavi di aver fatto tutto bene? Anch’io ci sono passata. E spesso il problema non è il concime, né il…